Завдяки нашій глибокій експертизі та технологічним інноваціям у виробництві круасанів, ми розробили високоефективну, стабільну лінію виробництва круасанів. Спеціально розроблена для задоволення великих попитів на виробництво круасанів преміум-класу, ця лінійка легко справляється як з прямими, так і з класичними круасанами у формі півмісяця з винятковою виробничою потужністю.
Сегментування Ховера для живлення: Розрізає великі блоки тіста на меншішматки.
01 Система безперервного листування тіста з низьким навантаженням: рівномірно розширює тісто у безперервну мережу за допомогою контрольованого тиску ламінації.
02 Механізм прокатування країв: Розроблений для стискання бокових частин листів тіста, забезпечуючи підвищену компактність.
03 Система насоса для екструзії жиру: Розроблена для виробництва безперервних жирових смужок.
04 Механізм перенесення масла та перенесення тіста: обгортає екструзовані масляні смужки суцільними листами.
05 Механізм коливання складання: Складання листів тіста у безперервний Z-візерунок за допомогою контрольованого коливання руху.
06 Механізм зворотного ламінування: Досягає багатошарового укладання шляхом контрольованого перекриття листів тіста.
07 Поперечний механізм прокатки: Розроблений для бокового стиснення листів тіста.
08 Counter-Roller Skinning System: Розроблена для розріджування листів тіста за допомогою парного ролікового стиснення.
09 Планетарний механізм редукції передач: Розроблений для рівномірного тоншіння листів тіста через стиснення на основі планетарних шестерень.
10 Механізм очищення пилу: призначений для видалення надлишку борошна з верхньої поверхні листів тіста за допомогою обертових щіток.
11 Rotary Cutter Assembly: оснащений 8 комплектами лопатей і 8 регульувальними стрижнями, що дозволяє вибірково налаштовувати відповідно до виробничих вимог.
12 Механізм зволожувача повітря: розпилює воду для зволоження листів тіста
13 Механізм зволожувача повітря: розпилює воду для зволоження листів тіста
Передова операційна система для високоефективного виробництва
Режим швидкого та легкого очищення
Передове проєктування мінімізує простої для економії коштів
Зручне керування через смартфон, планшет, ПК та вбудований сенсорний екран
Інтелектуальна ефективність для зменшення енергоспоживання
• З мінімальними змінами компонентів це обладнання дозволяє виробляти різноманітні типи хлібного тіста, досягаючи багатофункціонального використання та економії коштів.
• Індивідуальні можливості ламінування: Виготовляйте 10-100+ шарів тіста за допомогою технік охоплення жиру, свінгового складання та складання з тягуванням, що дозволяє масштабовано виробляти листчасте тісто за потребами.
• Виробнича лінія конфігурації C, максимальна потужність може становити 2 000 кг/год.
• Промислова виробнича лінія зі швидкістю формування до 150 циклів на хвилину.
• Ширина листа тіста: 600-800-1000-1200 мм; Діапазон товщини: 3-20 мм.
• Безшовна інтеграція з виробничими системами, забезпечуючи швидку зміну продукту для забезпечення потужності виробництва.
| Технічні параметри |
Розміри обладнання: Ефективна ширина листа тіста: Максимальна вихідна потужність тіста: Товщина листа тіста: Загальне споживання електроенергії: Вимога до тиску повітря: Коефіцієнт споживання повітря: Швидкість конвеєрної стрічки: |
38491*8564*3326мм 600-800-1000-1200мм 2T/h 1,5-10 мм 50-140 кВт 0,6 МПа (6 кг/см²) 2м³/хв 2-12 мв/хв |
| Застосовні типи тіста |
Ламіноване тісто без дріжджів Тісто з ламінованою дріжджами Ламіноване тісто без дріжджів Дріжджове тісто (гідратація 50-70%) |
|
| Робоче середовище |
Вантажопідйомність на підлогу: Температура навколишнього середовища: Вологість навколишнього середовища: Вібрація: Перешкоди: |
Середнє навантаження≥500 кг/м² 1-40°C Немає інею чи конденсації при максимальній вологості 75% ≤0,5G Вільний від сильних радіо/електромагнітних перешкод |
